Este pasado Jueves 20 de Septiembre del 2018, llevamos a cabo una de las ya tradicionales Catas Musicales entre NA-At Technologies y el Dr. Roberto Dumois.
En ésta ocasión, se inició con la cata de 2 vinos blancos Chardonnay mexicanos (Uno del Valle de Guadalupe y otro de Parras, Coahuila). A seguir, catamos un excelente tinto del Valle de Guadalupe: Mogor Badán.
Después del tradicional ejercicio de maridaje, la cena consistió en chiles en nogada y otras exquisitas mexicanidades.
Realizamos un recorrido histórico por la música clásica mexicana, desde sus albores en el siglo XVI, después de la conquista, pasando por los bellísimos valses del Porfiriato – incluyendo los de Felipe Villanueva y Juventino Rosas. El Nacionalismo mexicano lo abordamos desde sus inicios con Manuel M. Ponce y se expuso “Sones de Mariachi” de Blas Galindo. Continuamos con el “Salón México” de Aaron Copland y la cereza del pastel culminó con un detallado abordaje del Danzón No. 2 de Arturo Márquez.
La nueva sede, el Centro Asturiano de Polanco agotó los lugares y se lucieron en todos aspectos.
